Kulinarny Savoir-vivre

Reguły właściwego usadzania gości przy stole są bardzo skomplikowane i wymagają połączenia wiedzy o etykiecie ze znajomością zapraszanych osób. W sytuacjach prywatnych protokół nie jest...

Do przystawek pasuje zarówno wino czerwone, jak i białe – wytrawne. Do ryb i drobiu (białego mięsa) podajemy wino białe, wytrawne lub półwytrawne, schłodzone do temperatury 10-14 stopni Celsjusza. Wytrawne białe wino pasuje również do...

Pieczywo należy podawać w specjalnym koszyczku ustawionym pośrodku stołu. Do pieczywa nie używamy noża, tylko odłamujemy je rękami. Ułamany kawałek możemy ...

Zastawa powinna składać się z tylu talerzy, z ilu dań planowany jest posiłek. W przypadku, gdy cały obiad składać się będzie z trzech dań...

Obrus oczywiście powinien być idealnie czysty i świeży, wyprasowany tak, żeby nie widać było śladów składania. Rozmiar tkaniny musi być tak dobrany...