Z czego głównie region jest znany, ciekawostki, typowe dania regionalne

Kuchnia Warmii i Mazur w wyniku historycznych przejść tego regionu, była pod wpływami kuchni niemieckiej i polskiej. Czerpała z obu tych kulinarnych tradycji (np. z niemieckiej – ciężkie sosy, z polskiej – wyrób wędlin), wykorzystując ziemiopłody (np. brukiew, ziemniaki, buraki, marchew, warzywa strączkowe, żyto, jęczmień,, owies i orkisz) mięso; wieprzowe, wołowe i popularny drób (zwłaszcza gęsi) oraz nabiał. Składnikami dań były także znalezione
w lasach grzyby i owoce oraz złowione w licznych mazurskich wodach ryby.