Krótki rys historyczny o regionu, kuchnia, zwyczaje kulinarne
 Specyfika Lubelszczyzny jest silnie związana z jej położeniem geograficznym. Leżący między Wisłą a Bugiem region to miejsce, w którym Wschód spotykał się z Zachodem. Tu właśnie krzyżowały się wpływy bizantyjskie i łacińskie. W kulturze i kuchni Lubelszczyzny można więc zauważyć wpływy nie tylko polskie, ale także białoruskie, ukraińskie, żydowskie, a nawet greckie czy ormiańskie. Wschodnią granicę krainy stanowi Wisła. Na niewielkim północnym kawałku regionu granicę wyznacza rzeka Wieprz. Na wschodzie region graniczy z Rusią Czerwoną, na północnym wschodzie z Polesiem, na północy z Podlasiem oraz Mazowszem, natomiast na zachodzie i południu z ziemią sandomierską.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
